Mindfulness jest tłumaczone jako "uważność" (od angielskiego przymiotnika mindful - uważający) lub, rzadziej, jako "uważna obecność".
Inaczej mówiąc, mindfulness to celowe (czyli świadome) skierowanie swojej uwagi na to, czego doznaje się w danej chwili - tu i teraz (nie wybieganie w przyszłość, ani nie wracanie do przeszłości). Człowiek doświadcza czegoś w danym momencie, ale nie myśli, co to oznacza, nie zastanawia się nad tym, tylko wycisza emocje i odsuwa umysł "na bok", by mógł skupić się na doświadczeniu chwili obecnej, by mógł przyjmować i postrzegać docierające do niego informacje jasno, bez ładunku emocjonalnego, nie przez filtr ukształtowanych wcześniej poglądów.
Stosowanie uważności podczas jedzenia pozwoli nam rozpoznawać sygnały, które wysyła nam nasz organizm. Dzięki temu będziemy w stanie zauważyć i zrozumieć własne potrzeby żywieniowe.
Jest to bardzo ważny krok do odzyskania kontroli nad jedzeniem.
jedzenie w uważności
zakończenie posiłku w momencie optymalnej sytości, bez przejadania się
spożywanie posiłku, gdy organizm sugeruje nam porę jedzenia
spożywanie posiłku w przemyślanym i dostosowanym miejscu, czasie i towarzystwie
spożywanie pokarmów, które są odżywcze
jedzenie w pośpiechu
spożywanie posiłku powyżej optymalnego progu sytości
spożywanie posiłku, gdy emocje podpowiadają nam, żeby zjeść
spożywanie posiłku w losowym czasie i miejscu
spożywanie posiłku i dokonywanie innych czynności jednocześnie
problemy z trawieniem, wzdęcia
-kompulsywne objadanie się
nieustanne poczucie głodu w ciągu dnia i brak uczucia nasycenia
8 kroków do uważnego jedzenia
1)Przygotuj miejsce, w którym będziesz spożywać posiłek- przy stole
2)Przygotuj przestrzeń- wyłącz telewizor, laptopa, odłóż telefon z zasięgu wzroku
3)Jedz posiłek na siedząco, nie chodź w trakcie jedzenia, nie stój przy blacie kuchennym
4)Jedz w pełnym skupieniu i ciszy, delektuj się każdym kęsem, zapachem i wyglądem dania, dokładnie przeżuwaj każdy kęs. Celebruj ten czas tak długo jak możesz sobie na to pozwolić
5)Każdy posiłek zjedz z talerza/lunchboxu i zadbaj o to by w miarę możliwości posiłki zachęcały do spożycia swoim zapachem oraz wyglądem!
6)Zadbaj o post nocny, który powinien trwać minimum 12h,
7)Każdy kęs powinien być przeżuwany nawet 20-30 razy!
8)Nie podjadaj między posiłkami, optymalna przerwa to 3-5h.
Żyjemy w ciągłym pędzie i zazwyczaj posiłek jest jedzony w kilka minut, niedostatecznie rozdrobniony trafia do żołądka, przez co musi on wykonać kilkukrotnie większą pracę. Ciągła wytężona praca naszego żołądka może ciągnąc za sobą poważne konsekwencje.
Warto wdrożyć na sam początek chociaż kilka punktów i zmieniać swoje nawyki na lepsze i korzystniejsze dla naszego zdrowia!
댓글