Mity żywieniowe

1. Owoce można jeść bez umiaru.

Pamiętajcie, że oprócz cennych witamin, owoce zawierają, także cukry proste. Pewnie każdemu z nas zdarzyło się zjeść kilogram truskawek, ale czy wiecie, że w ten sposób dostarczamy około 300 kalorii. Stosujmy się do zaleceń i jedzmy warzywa i owoce w odpowiednich proporcjach ¾ warzyw oraz ¼ owoców, we wszystkim musimy mieć umiar.

2. Zdrowo się odżywiam, odrzucam ziemniaki bo one tuczą.

Tak naprawdę ziemniaki to dobre źródło węglowodanów, niestety większość polskiego społeczeństwa jest przyzwyczajona to ziemniaków polanych albo jakimś tłuszczem albo sosem i to nas gubi. Ku ogólnemu zaskoczeniu ziemniaki zawierają niewiele kalorii – w porcji 100 g są zaledwie 73 kcal, czyli znacznie mniej niż w takiej samej porcji kaszy czy makaronu.

3. Nie jem po 18.

Nie jem po 18! A co w przypadku gdy trenujesz w godzinach wieczornych? Nie zjesz posiłku ani przed ani po treningu? Twój ostatni posiłek wynika z twojego trybu życia! A posiłek potreningowy jest wskazany!

4. Anemia? Jedz buraki!

Na obecny moment nie posiadamy przesłanek naukowych, że spożycie buraków ma wpływ na podniesienie poziomu żelaza we krwi. Buraki mają działanie krwiotwórcze, czyli pobudzają ten proces, ale nie oznacza to, że zwalczymy anemię. Przyswajalność żelaza z buraków nie przekracza 5%, a norma dla kobiet w wieku reprodukcyjnym wynosi 18 mg, aby pokryć to zapotrzebowanie trzeba zjeść codziennie 21 kilogramów buraków.

5. Cytrusy to główne źródło witaminy C.

Jest wiele produktów o wyższej zawartości witaminy C:

• Owoce dzikiej róży 1500 mg/100 g

• Czarna porzeczka– 183 mg

• Papryka – 144 mg

• Natka pietruszki – 178 mg

6. Moja mama i babcia mają nadwagę, dlatego ja też!

Czy rzeczywiście dziedziczymy nadwagę? Pamiętaj, że to jedynie skłonność do jej powstawania. Dziedziczymy nawyki żywieniowe, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby to zmienić. Najważniejszym determinantem jest styl życia, jaki prowadzisz i to zależy głównie od Ciebie.